Apreciado pelo povo nordestino o Mugunzá é uma das nossas belas iguarias e tem origem africana. Aprenda a fazer com o Blog do Kuelho.
Ingredientes:
250 g de milho150 g de açúcar300 ml de leite de coco ralado2 litros de água2 colheres (chá) de salCravo e canela em pau
Modo de Preparo:
250 g de milho150 g de açúcar300 ml de leite de coco ralado2 litros de água2 colheres (chá) de salCravo e canela em pau
Modo de Preparo:
Coloque o milho de molho, durante 12 horas.
Em seguida retire a casca que envolve os grãos e cozinhe com água.Depois de cozido acrescente os demais ingrediente e deixe ferve.
Ví aquí.
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